[发明专利]一种可乐大米粉及其制备方法

摘要

一种可乐大米粉及其制备方法，其特征在于由下列重量份的原料制成：大米100-110、王不留行2-3、蚕豆壳3-4、芦根2.2-2.5、柴胡2-2.4、桑白皮1.8-2、扶桑叶3-4、千解草3.5-4.5、肉桂叶2-3、可乐8-9、橙汁3-4、橄榄油1-2、葡萄干4-5、栗子仁18-20、营养添加剂3-4。本发明将大米与可乐、栗子仁等多种辅料的口味相融合，别具一番风味，且本发明生产工艺精良，生产出的大米粉香糯爽滑，入口后满口香气，且储存、食用方便；此外，本发明还具有活血通经、疏肝解郁、温中健脾的功效，是一种绿色保健食品。

主权项

一种可乐大米粉，其特征在于由以下重量份的原料制成：大米100‑110、王不留行2‑3、蚕豆壳3‑4、芦根2.2‑2.5、柴胡2‑2.4、桑白皮1.8‑2、扶桑叶3‑4、千解草3.5‑4.5、肉桂叶2‑3、可乐8‑9、橙汁3‑4、橄榄油1‑2、葡萄干4‑5、栗子仁18‑20、营养添加剂3‑4；    所述营养添加剂由下列重量份的原料制成：豆渣8‑9、诃子1‑1.2、木贼0.8‑1、侧柏叶1.1‑1.3、木槿叶1.3‑1.5、生姜10‑11、当归油0.1‑0.2；    制备方法为：（1）将生姜切片，加4‑5倍的水打浆，在所得浆液中加入诃子、木贼、侧柏叶、木槿叶加热煎煮3‑4小时，过滤除渣，收集滤液；    （2）将滤液与剩余物料混合，小火熬膏，经冷冻干燥后研成粉末，即得。