[发明专利]一种富含海产品的豆浆粉及其制备方法

摘要

本发明公开了一种富含海产品的豆浆粉，由下列重量份的原料制成：黑豆80-90、薏苡仁30-40、糯米20-30、山药20-25、甘草1-2、橘梗2-3、香茅草1-2、百合1-2、麦冬1-3、金枪鱼肉10-15、海白菜14-18、鹿角菜15-20、虾壳11-14、豆浆添加剂1-2、水适量。本发明的豆浆粉，采用黑豆、薏苡仁、糯米作为主原料，黑豆性平，味甘，具有益脾补肾、利水、解毒、降胆固醇、祛痰止喘、美容抗衰老、排毒、减肥的功效。其中特别添加的金枪鱼肉具有低脂肪、低热量、优质蛋白等，具有保护心脏、防治动脉硬化、促进新陈代谢、预防缺铁性贫血等作用。海白菜性味咸寒，具有清热解毒、软坚散结、利水降压功效。

主权项

一种富含海产品的豆浆粉，其特征在于，由下列重量份的原料制成：黑豆80‑90、薏苡仁30‑40、糯米20‑30、山药20‑25、甘草1‑2、橘梗2‑3、香茅草1‑2、百合1‑2、麦冬1‑3、金枪鱼肉10‑15、海白菜14‑18、鹿角菜15‑20、虾壳11‑14、豆浆添加剂1‑2、水适量；所述豆浆添加剂由下列重量份的原料制成：紫薯40‑50、葡萄冻干粉15‑20、香菇冻干粉3‑4、猴头菇20‑25、南瓜子仁10‑15、西瓜翠衣2‑3、丁葵草3‑4、绞股蓝1‑2、花旗参4‑5、黄氏5‑6、黄荆叶2‑3、蜜桶花6‑7、奶酪8‑12、苹果汁30‑40、水适量；将丁葵草、绞股蓝、花旗参、黄氏、黄荆叶、蜜桶花加入适量水文火煎煮1‑2小时， 过滤得到药液，将紫薯洗净削皮用所得药液研磨成浆；将猴头菇洗净切片与南瓜子仁一起加入烧化的奶酪中翻炒至熟加入苹果汁继续加热至水分耗干，烘干后研磨成粉与所得紫薯浆以及其它剩余成分混合，小火煮沸、搅拌20‑30分钟，冷却、喷雾干燥，即得。