[发明专利]一种黄色金针菇的栽培方法

摘要

本发明提供了一种黄色金针菇的栽培方法，该方法主要包括如下步骤：培养基制备：按以下重量份数制备培养基：玉米芯75-85份、麸皮15-20份、石膏0.5-1.5份、磷酸二氢钾0.1-1份、糖0.1-1份，含水量65%－70%，pH值为5.5-6.5；将配制好的培养基装袋，高压灭菌，并在无菌操作下接入菌种，将接种菌袋放在培养室中培养发菌，至菌丝长满菌袋；当菌丝基本长满袋时开始催蕾，当菌柄长1.5-2.5cm时开始抑制，当菇柄长到15cm以上、菌盖直径大于1cm时即可采收。采用本发明的积极效果是形成安全、速生、高产、优质、高效、稳定供应的黄色金针菇工厂化生产体系，生物转化率高，实现了常年反季节栽培。

主权项

一种黄色金针菇的栽培方法，其特征在于，主要包括如下步骤：（1）培养基制备：按以下重量份数制备培养基：玉米芯75‑85份、麸皮15‑20份、石膏0.5‑1.5份、磷酸二氢钾0.1‑1份、糖0.1‑1份，含水量65%－70%，pH值为5.5‑6.5；（2）发菌期管理：将配制好的培养基装袋，高压灭菌，并在无菌操作下接入菌种，将接种菌袋放在培养室中培养发菌，发菌期温度控制在18－22℃，空气相对湿度在70％以下，保证室内空气流通，每天进行通风1－2次，每次20－30分钟，满足菌丝生长对氧气的要求，至菌丝长满菌袋；（3）出菇期管理：当菌丝基本长满袋时开始催蕾，将温度降至10－15℃，使菌丝在低温刺激下尽快生长；当菌柄长1.5‑2.5cm时开始抑制，主要采用风抑制，每天吹风2－3小时，时间为2‑4天，风速为15‑25cm/s，温度保持在3－5℃，空气湿度80%－90%；抑制结束后，温度控制在10－15℃，空气湿度80－90％；子实体逐步进入快速生长期，每天通风1－2次，每次18‑22分钟；当菇柄长到15cm以上、菌盖直径为1－1.5cm时即可采收。