[发明专利]一种海藻面条的加工方法无效
| 申请号： | 201310519421.0 | 申请日： | 2013-10-29 |
| 公开（公告）号： | CN103598526A | 公开（公告）日： | 2014-02-26 |
| 发明（设计）人： | 孙成友 | 申请（专利权）人： | 定远县云龙面粉有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/16 | 分类号： | A23L1/16;A23L1/30;A23L1/337 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 余成俊 |
| 地址： | 233200 安徽*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种海藻面条的加工方法，是由下述重量份的原料制成面粉80-100、海藻30-50、燕麦粉20-30、茵陈蒿2-4、薰衣草1-3、葛根2-3、荞麦壳2-4、决明子2-4、冰草1-3、山楂2-3、胡椒2-4、雪梨汁10-12、苹果汁10-12、营养添加剂6-8；本发明提供了一种海藻面条的加工方法，将海藻用果汁浸泡后制成海藻泥，然后与其他原料混合制成面条，采用本发明方法制作的面条具有营养丰富，口感爽滑的特点，而且由于葛根、决明子、冰草等具有降血脂作用的中药成分，使得本发明产品具有较好的保健作用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 海藻 面条 加工 方法 | ||
【主权项】：
一种海藻面条的加工方法，其特征在于包括以下步骤：（1）称取以下重量份的原料：面粉80‑100、海藻30‑50、燕麦粉20‑30、茵陈蒿2‑4、薰衣草1‑3、葛根2‑3、荞麦壳2‑4、决明子2‑4、冰草1‑3、山楂2‑3、胡椒2‑4、雪梨汁10‑12、苹果汁10‑12、营养添加剂6‑8；所述的营养添加剂是由薏仁油、郁李仁粉、天花粉以0.01‑0.03：1‑3：1‑3组成；（2）将茵陈蒿、薰衣草、葛根、荞麦壳、决明子、冰草、山楂、胡椒加入适量水中，加热煎煮，得煎煮液；（3）将雪梨汁、苹果汁加入海藻中，浸泡15‑20分钟，然后将海藻打碎，搅碎成泥；（4）将海藻泥加入至面粉中，然后将提取液、营养添加剂等剩余原料加入其中，搅拌混合后用和面机和成面团，再制成面条，晾干，即得。
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