[发明专利]原烹羊肉的制备方法有效
| 申请号： | 201310507351.7 | 申请日： | 2013-10-25 |
| 公开（公告）号： | CN103584131A | 公开（公告）日： | 2014-02-19 |
| 发明（设计）人： | 王强 | 申请（专利权）人： | 王强 |
| 主分类号： | A23L1/311 | 分类号： | A23L1/311;A23L1/314;A23L1/318 |
| 代理公司： | 石家庄科诚专利事务所 13113 | 代理人： | 张红卫 |
| 地址： | 610213 四川省成*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种原烹羊肉的制备方法，包括羊皮的制备、羊肉的准备、羊肉的盛装、羊皮的密封、烤前准备、烤制和包装步骤，该方法使用羊皮为制作载体，将羊肉和调料在羊皮中进行隔火间接烹制操作，不仅避免了使用器皿隔火烹制对肉品所含营养成分的损害外，还保持了羊肉原有的营养物质，配料简单易于操作。本发明适用于烹制羊肉。 | ||
| 搜索关键词： | 羊肉 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种原烹羊肉的制备方法，其特征在于：它使用羊皮为制作载体，将羊肉和调料在羊皮中进行烹制操作。
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