[发明专利]可缓解油炸过程中副作用的方便面生产方法无效
| 申请号： | 201310477398.3 | 申请日： | 2013-09-30 |
| 公开（公告）号： | CN104509782A | 公开（公告）日： | 2015-04-15 |
| 发明（设计）人： | 李宗俭 | 申请（专利权）人： | 李宗俭 |
| 主分类号： | A23L1/162 | 分类号： | A23L1/162;A23L1/30 |
| 代理公司： | 无 | 代理人： | 无 |
| 地址： | 122000 辽宁省朝阳市龙城区*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明属于食品技术领域。其以精制面粉为主要原料，在加入精制植物油、五香调味料或肉类的基础上加入大蒜压缩汁和萝卜泥、姜泥、枣泥用牛奶和水调和面粉，成为待加工的面团主料。其它加工方法和工艺采用现有方便面的加工技术。本发明产品营养丰富、全面，缓解和消除了油炸食品中的有害物质。口感保留了脆、酥、香的特点且味道更加深厚可口，有利于方便面这一快餐食品的进一步发展。 | ||
| 搜索关键词： | 缓解 油炸 过程 副作用 方便面 生产 方法 | ||
【主权项】：
一种可缓解油炸过程中副作用的方便面生产方法，其以精制面粉为主要原料，加入有精制植物油、五香调味料或肉类汁液；本发明的特征是加入有大蒜压缩汁液，用牛奶和水调和面粉，成为代加工的面团主料。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于李宗俭;，未经李宗俭;许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201310477398.3/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种三鲜粥的生产方法
- 下一篇：一种粉条烘干窑
