[发明专利]一种用于生产糖果的熬糖锅

摘要

本发明涉及一种糖果生产设备领域，尤其涉及一种用于生产糖果的熬糖锅，包括釜体、进料口、支撑架、加热套管、蒸汽进口、蒸汽出口、第一搅拌机构、第二搅拌机构、粘度传感器、温度传感器、控制装置、第一驱动装置、第二驱动装置、显示装置、保温层，粘度传感器与温度传感器设置在釜体内，粘度传感器与温度传感器的信号输出端均与控制装置相连，控制装置驱动第一驱动装置或第二驱动装置，控制第一搅拌机构或第二搅拌机构的转速，通过在釜体内设置粘度传感器和温度传感器，时时监控反应釜中的状况，粘度传感器和温度传感器将检测信号传输给控制装置，通过控制第一驱动装置或第二驱动装置控制相应变频电机的转速，达到节能的目的。

主权项

一种用于生产糖果的熬糖锅，包括釜体（1）、进料口（2）、支撑架（3）、加热套管（4）、蒸汽进口（5）、蒸汽出口（6）、第一搅拌机构（7）、第二搅拌机构（8），所述进料口（2）设置在所述釜体（1）的上部；所述加热套管（4）盘设在所述釜体（1）外侧；所述加热套管（4）的上端与所述蒸汽进口（5）相连，下端与所述蒸汽出口（6）相连；其特征在于还包括粘度传感器（9）、温度传感器（10）、控制装置（11）、第一驱动装置（12）、第二驱动装置（13）、显示装置（14）、保温层（15）；所述第一搅拌机构（7）包括第一变频电机（16）、第一搅拌轴（17）、浆式搅拌叶（18）；所述第二搅拌机构（8）包括第二变频电机（19）、第二搅拌轴（20）、锚式搅拌叶（21）；所述锚式搅拌叶（21）的内侧焊接有类挡板（22）；所述粘度传感器（9）与温度传感器（10）设置在所述釜体（1）内；所述粘度传感器（9）与温度传感器（10）的信号输出端均与所述控制装置（11）、显示装置（14）依次相连；所述第一驱动装置（12）、第二驱动装置（13）均与控制装置（11）相连；所述第一驱动装置（12）的输出端与所述第一变频电机（16）相连；所述第二驱动装置（13）与所述第二变频电机（19）相连；所述保温层（15）设置在所示加热套管（4）的外侧。