[发明专利]一种脂肪酶催化合成松香淀粉酯的方法有效
| 申请号： | 201310465752.0 | 申请日： | 2013-10-09 |
| 公开（公告）号： | CN103525885A | 公开（公告）日： | 2014-01-22 |
| 发明（设计）人： | 林日辉;李贺;黄文勤;韦成昱 | 申请（专利权）人： | 南宁奕德环境科技有限公司 |
| 主分类号： | C12P19/04 | 分类号： | C12P19/04 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 530007 广西壮族自治区南宁市总部*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种利用脂肪酶催化合成松香淀粉酯的方法。本发明包括：原淀粉预处理和酯化反应两部分。使用碱性溶液预处理原淀粉，使之充分溶胀，破坏淀粉的晶体结构；使用脂肪酶催化淀粉分子上的羟基与松香分子上的羧基发生酯化反应；本发明具有酶促反应的条件温和、绿色安全、反应效率高、产品容易纯化等优点；同时，反应过程操作简单、获得的产品取代度较大。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 脂肪酶 催化 合成 松香 淀粉 方法 | ||
【主权项】：
一种脂肪酶催化合成松香淀粉酯的方法，其特征在于：所述方法是以淀粉和松香为原料，利用脂肪酶催化反应合成松香淀粉酯。其过程包括对原料淀粉进行预处理和酯化反应两个部分。
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