[发明专利]一种具有增强免疫及抗疲劳的复合汤块调味品及其制备方法有效
| 申请号： | 201310440538.X | 申请日： | 2013-09-25 |
| 公开（公告）号： | CN103549563A | 公开（公告）日： | 2014-02-05 |
| 发明（设计）人： | 孙鹤鸣 | 申请（专利权）人： | 孙鹤鸣 |
| 主分类号： | A23L1/40 | 分类号： | A23L1/40;A23L1/29 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 余成俊 |
| 地址： | 244000 安徽省铜*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种具有增强免疫及抗疲劳的复合汤块调味品，它是由下述重量份的原料组成：鸡肉11-17、苹果4-6、胡萝卜3-4、大豆蛋白粉2-3、香蕉粉1-3、红参0.8-1、番薯藤0.6-1、石榴皮2-3、尿泡草0.3-0.5、太子参1-2、枳椇子0.4-0.6、玫瑰花1-2、金樱子1-2、栗叶0.3-0.6、低钠盐14-20、味精21-30、麦芽糊精1-3、鲜奶香精0.3-0.5。本发明将鸡肉在水果发酵液中浸泡后烤制，不仅丰富了鸡肉的口感，增强了鸡肉的香味，还大大提高了鸡精生产中鸡肉原料的利用率，降低了生产成本，本发明生产的鸡精不仅风味独特，而且营养丰富，其中胡萝卜具有益肝明目、健脾除疳、增强免疫、降糖降脂等功效。金樱子具有固精缩尿、止咳平喘，抗痉挛、降血脂、抗菌消炎等功效。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 具有 增强 免疫 疲劳 复合 调味品 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种具有增强免疫及抗疲劳的复合汤块调味品，其特征在于它是由下述重量份的原料组成：鸡肉11‑17、苹果4‑6、胡萝卜3‑4、大豆蛋白粉2‑3、香蕉粉1‑3、红参0.8‑1、番薯藤0.6‑1、石榴皮2‑3、尿泡草0.3‑0.5、太子参1‑2、枳椇子0.4‑0.6、玫瑰花1‑2、金樱子1‑2、栗叶0.3‑0.6、低钠盐14‑20、味精21‑30、麦芽糊精1‑3、鲜奶香精0.3‑0.5。
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