[发明专利]一种山药酒曲有效

专利信息
申请号: 201310439339.7 申请日: 2013-09-25
公开(公告)号: CN103555496A 公开(公告)日: 2014-02-05
发明(设计)人: 杨荣芳;张茗;马秀丰 申请(专利权)人: 安徽乐天酿酒有限公司
主分类号: C12G3/02 分类号: C12G3/02
代理公司: 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 代理人: 陈其霞
地址: 234000 安徽省宿*** 国省代码: 安徽;34
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摘要: 一种山药酒曲,由以下重量份原料组成:大麦800-900、小米100-120、荞麦80-100、藕粉50-60、山药100-120、曲药40-50、竹炭20-30、紫薯叶8-20、干紫薯块根10-12、黄精8-10、白术8-10、白芍8-10、珍珠8-10、姜汁100-120、洋葱汁80-100、薏仁油10-20、芝麻油30-40、水适量。本发明的一种山药酒曲,添加了竹炭,能够增加糖化酶,液化酶的活力,且添加的白术、珍珠等中药材,具有很好的美容养颜的功效;赋予本发明酒曲制作的白酒的美容保健功能,适合大多数爱美人群饮用。
搜索关键词: 一种 山药 酒曲
【主权项】:
一种山药酒曲,其特征在于,由以下重量份原料组成:大麦800‑900、小米100‑120、荞麦80‑100、藕粉50‑60、山药100‑120、曲药40‑50、竹炭20‑30、紫薯叶8‑20、干紫薯块根10‑12、黄精8‑10、白术8‑10、白芍8‑10、珍珠8‑10、姜汁100‑120、洋葱汁80‑100、薏仁油10‑20、芝麻油30‑40、水适量。
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