[发明专利]安全耐腐蚀食品加工工具材料的热处理工艺无效
| 申请号： | 201310407918.3 | 申请日： | 2013-09-10 |
| 公开（公告）号： | CN103484633A | 公开（公告）日： | 2014-01-01 |
| 发明（设计）人： | 鱼寅石 | 申请（专利权）人： | 常熟市新洲机械制造厂 |
| 主分类号： | C21D6/00 | 分类号： | C21D6/00;C21D1/26;C21D1/18;C21D1/60;C21D9/00 |
| 代理公司： | 北京瑞思知识产权代理事务所(普通合伙) 11341 | 代理人： | 李涛 |
| 地址： | 215500 江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 一种安全耐磨食品加工工具材料的热处理工艺，该工具直接同食品相接触，且工具材料为25CrMnSi；所述热处理工艺为：900℃退火炉中保温5小时出炉空冷；900℃炉中保温150分钟后取出淬火并冷却介质为水溶性淬火液冷致300℃左右；在200℃的回火炉中，保温3小时取出空冷，该工艺处理的材料能够克服食品初加工中的磨损和冲击，防止工具表面材料细小颗粒的脱落而污染食品原料。 | ||
| 搜索关键词： | 安全 腐蚀 食品 加工 工具 材料 热处理 工艺 | ||
【主权项】：
一种安全耐磨食品加工工具材料的热处理工艺，所述食品工具材料被用于直接同食品相接触，并完成对所接触的所述食品原材料进行切割、破碎、粉碎或搅拌加工的工艺，其特征在于：所述工具材料为25CrMnSi合金钢；所述热处理工艺为：1） 退火：将所述合金钢置于温度为900℃退火炉中，保温5小时出炉，然后空冷；2） 淬火：将所述耐磨合金钢置于温度控制在900℃的淬火炉中保温150分钟后取出淬火，冷却介质为水溶性淬火液冷致300℃左右；3） 回火：将所述合金钢置于温度为到200℃的回火炉中，保温3小时取出空冷。
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