[发明专利]食用菌颗粒咀嚼片及其制备方法有效
| 申请号： | 201310406037.X | 申请日： | 2013-09-09 |
| 公开（公告）号： | CN103478699A | 公开（公告）日： | 2014-01-01 |
| 发明（设计）人： | 陈丽;戴雁琴;李江生 | 申请（专利权）人： | 陈丽 |
| 主分类号： | A23L1/28 | 分类号： | A23L1/28;A23L1/09 |
| 代理公司： | 连云港润知专利代理事务所 32255 | 代理人： | 刘喜莲 |
| 地址： | 222000 江苏省连云港*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明是一种食用菌颗粒咀嚼片，它是由以下重量份数的原料制成的：杏鲍菇40—70，香菇10—30，猴头菇5—20，榛蘑5—20，辅料10—30。本发明以常见且产量大的杏鲍菇、香菇、猴头菇、榛蘑为原料，制成营养丰富、口味独特的即食复合食用菌营养咀嚼片，本发明还涉及该咀嚼片的制备方法，制作方法简单合理，制备过程中采用微波熟化等技术，充分保留食用菌的营养和功效成分，制得的咀嚼片含有丰富的氨基酸、食用菌活性多糖，低热量，高营养，对糖尿病、高血压等有一定的预防作用。 | ||
| 搜索关键词： | 食用菌 颗粒 咀嚼 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种食用菌颗粒咀嚼片，其特征在于，它是由以下重量份数的原料制成的：杏鲍菇40∼70，香菇10∼30，猴头菇5∼20，榛蘑5∼20，辅料10∼30。
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