[发明专利]燕窝提取液及其制备方法和应用

摘要

本发明公开了一种燕窝提取液及其制备方法，以燕窝重量30-100倍的水浸泡燕窝，浸泡时间白燕及黄燕为1.5-12小时，血燕为12-26小时，得燕窝滤渣，以燕窝重量30-100倍的水炖煮滤渣，炖煮时间白燕及黄燕为3-24小时，血燕为15-74小时，然后提取燕窝提取液。与一般同类方法相比，该方法工艺流程大为简化，无需加酶水解，生产成本降低，产物产率提高。按照该方法所制得的燕窝提取液，含有大量燕窝中的美容活性成分（如唾液酸），其中唾液酸的浓度水平远高于一般制备方法所得的燕窝提取液。所得的各种燕窝提取液可加工为各种产品，使燕窝珍贵的天然补品以相对较低的原料成本和产品价格。

主权项

一种燕窝提取液的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：a)以燕窝重量30‑100倍的水浸泡燕窝，室温浸泡时间为1.5‑12小时，过滤得到燕窝滤渣；所述燕窝是白燕或黄燕的燕窝；b)以燕窝重量30‑100倍的水炖煮所述燕窝滤渣，炖煮时间为3‑24小时，得到燕窝提取液。