[发明专利]一种田螺的烹饪方法无效

专利信息
申请号: 201310347943.7 申请日: 2013-08-10
公开(公告)号: CN104336421A 公开(公告)日: 2015-02-11
发明(设计)人: 龚圣 申请(专利权)人: 龚圣
主分类号: A23L1/01 分类号: A23L1/01;A23L1/33
代理公司: 暂无信息 代理人: 暂无信息
地址: 537800 广西壮族*** 国省代码: 广西;45
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摘要: 发明公开了一种田螺的烹饪方法,是由活螺,剪螺笃,配料,炒螺脱厣,烹煮田螺,先嘬后吸组成。克服星级饭店甚至四星级饭店田螺都煮无味,因为他们不活田螺,更懒得剪掉田螺笃,或不炒掉田螺厣,不入味,有泥腥味,当然不好吃;一般饭店及大排档煮田螺,也不活田螺,或不炒掉田螺厣,又不放瓜蒌叶、紫苏叶,缺少特有植物香味,不入味,有泥腥味,故不好吃缺点;本发明提供多一种田螺的烹饪方法、且具有特色植物香滚和田螺香鲜味的烹饪方法。
搜索关键词: 一种 田螺 烹饪 方法
【主权项】:
一种田螺的烹饪方法,是由活螺,剪螺笃,配料,炒螺脱厣,烹煮田螺,先嘬后吸组成。
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