[发明专利]一种具有养生降血压功效的杂粮食品

摘要

本发明公开了一种具有养生降血压功效的杂粮食品，该杂粮食品是由下列重量份配比成份组成:荞麦500g、糯米350g、玉米100g、小麦1000g、红薯粉50g、纳豆55g、红曲25g、酒酿45g、蜂蜜50g、坚果250g、党参30g、白术35g、地黄25g、杜仲30g、芡实35g、枸杞50g、淮山35g、山楂50g、薏苡仁30g和莲子30g，本发明的具有养生降血压功效的杂粮食品采用全天然的杂粮为食材，口味清甜，热量低，高蛋白，低脂肪，长期食用可对心脑血管疾病具有防治作用，并可降低胆固醇、降低血压，预防肿瘤和显著提高身体免疫力。

主权项

一种具有养生降血压功效的杂粮食品，其特征在于：该杂粮食品是由下列重量份配比成份组成:荞麦500g、糯米350g、玉米100g、小麦1000g、红薯粉50g、纳豆55g、红曲25g、酒酿45g、蜂蜜50g、坚果250g、党参30g、白术35g、地黄25g、杜仲30g、芡实35g、枸杞50g、淮山35g、山楂50g、薏苡仁30g和莲子30g；所述具有养生降血压功效的杂粮食品的制作过程如下：1）按重量份配比提取党参30g、白术35g、地黄25g、杜仲30g、枸杞50g、淮山35g共六味中药，放入锅中，倒入清水2000g，将中药在清水中浸泡，浸泡时间为10‑12h，去除中药，取浸泡液；2）按重量份配比提取荞麦500g、糯米350g、玉米100g、小麦1000g共四种粮食，放入容器内，倒入步骤1的浸泡液，放在温度为40‑50度的环境下浸泡，浸泡时间为20‑30h，倒出浸泡水，然后将浸泡过后的荞麦、糯米、玉米和小麦放在温度为60‑70度的环境下烘干，烘干时间为1‑2h；3）提取步骤2中的烘干过后的荞麦、糯米、玉米和小麦一起上制粉机，经过反复磨粉后，得荞麦粉、糯米粉、玉米粉和小麦粉的混合粉；4）按重量份配比提取红薯粉50g、山楂50g、薏苡仁30g和莲子30g放在捣药罐中进行捣碎，加入步骤3的混合粉；5）按重量份配比提取纳豆55g、红曲25g、酒酿45g和蜂蜜50g，放入搅拌器均匀搅拌；6）提取步骤4的混合粉，在混合粉中放入步骤5的搅拌液进行和面，得到面团； 7）把面团制成各种需要的形状，并放在常温下发酵2小时； 8）提取步骤7的成型面团，在上面撒上坚果，放入烤箱烘烤。