[发明专利]黑果枸杞多糖的制备方法

摘要

本发明为提取制备黑果枸杞多糖的方法。解决已有方法未能充分利用原料，成本高，多糖收率低、活性差的问题。在制备过程中采用超微粉碎技术，将已提取过色素的黑果枸杞残渣进行粉碎，然后进行脱脂处理得到脱脂黑果枸杞粉末，脱脂粉末先经过酶解处理，再采用低温冻融技术，反复冻融3—7次，最后经过过滤、醇沉、脱蛋白处理、冻干等工序得到抗氧化活性黑果枸杞多糖成品。本发明以提取色素后的黑果枸杞废渣为原料，采用超微粉碎技术、低温冻融技术制备黑果枸杞多糖，收率高、活性强、成本低。

主权项

黑果枸杞多糖的制备方法，其特征在于采用提取完色素的黑果枸杞废渣为原料，其制备步骤如下：（1）将提取完色素的黑果枸杞残渣在55℃以下干燥，用低温超微粉碎机进行粉碎，粉碎后的颗粒有95%以上颗粒通过300目药筛，（2）取过筛后的黑果枸杞干燥粉末置于提取器皿中，加入10—15倍量石油醚萃取1—3次，每次1—2小时，过滤取滤渣，干燥，使石油醚挥发干净，得到脱脂粉末，（3）将纤维素酶、果胶酶溶于pH为4—6缓冲溶液中,配制成质量百分浓度为1.2%—3.0%的纤维素酶、果胶酶混合溶液,所述缓冲液为柠檬酸、柠檬酸钠混合缓冲液，（4）将步骤（2）中的脱脂粉末置于提取器中，加入8—15倍量纤维素酶、果胶酶混合溶液，在45—65℃条件下恒温浸提10—50min，得混合物，（5）将步骤（4）中的混合物置于低温冰箱，—80℃快速冷冻4—8min后取出在室温下解冻，如此结冻—解冻反复循环3—7次，（6）过滤步骤（5）中经过反复冻融处理的混合物，取滤液，（7）旋转蒸发步骤（6）中的滤液，温度控制在55—65℃，浓缩至滤液体积8—12％得浓缩液，向浓缩液中缓缓加入3—7倍量无水乙醇，并不断搅拌，然后在3—6℃，静置8—16小时，得醇沉液，（8）离心步骤（7）中的醇沉液，收集沉淀，并以无水乙醇洗涤2—5次，然后冻干即得黑果枸杞多糖粗品， （9）采用聚酰胺色谱柱法或Sevag法脱去黑果枸杞粗多糖中的蛋白质，然后浓缩到质量百分数7—9%，真空冷冻干燥，得到黑果枸杞多糖。