[发明专利]一种秋茄食品及其加工方法有效
| 申请号： | 201310257071.5 | 申请日： | 2013-06-26 |
| 公开（公告）号： | CN103300314A | 公开（公告）日： | 2013-09-18 |
| 发明（设计）人： | 刘月伟 | 申请（专利权）人： | 广西钦州市绿源天然食品加工有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/212 | 分类号： | A23L1/212 |
| 代理公司： | 桂林市持衡专利商标事务所有限公司 45107 | 代理人： | 苏家达 |
| 地址： | 535008 广西壮族自治区钦*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种秋茄食品及其加工方法，它是由以下重量份的组分制成：秋茄果实30～60份、玉米粉12～25份、蛋液10～15份、改性面粉8～12份、海鲜粉5～10份、甘草粉2～8份、植物油5～12份、食盐15～30份、水40～70份；经过清洗、切片、预处理、浸渍、烘干、油炸、等步骤加工而成，制成的秋茄食品味道独特、绿色天然，是老少皆宜的居家零食，且其加工方法简单、成本低廉，提高了红树植物的经济价值，具有广阔的市场前景。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 食品 及其 加工 方法 | ||
【主权项】：
一种秋茄食品，其特征在于，由以下重量份的组分制成：秋茄果实30～60份、玉米粉12～25份、蛋液10～15份、改性面粉8～12份、海鲜粉5～10份、甘草粉2～8份、植物油5～12份、食盐15～30份、水40～70份。
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