[发明专利]一种奶油咸干花生的制作方法

摘要

本发明公开了一种奶油咸干花生的制作方法，它是由下述重量份的原料组成：花生50-60、食盐3-4、糖精钠2-3、奶油1-2、地黄2-3、南瓜藤1-2、草莓叶0.8-1.2、枸杞子1-1.5、陈皮3-4、苦丁叶0.8-1.2、大枣3-4、桑叶1-2、水70-80。本发明生产的奶油咸干花生，营养丰富，味道清香可口，为不可多得的休闲食品。花生能滋养补益，促进脑细胞发育，增强记忆的功能，有助于延年益寿，辅以地黄、枸杞子、陈皮等中药材，能适用于营养不良、脾胃失调、咳嗽痰喘等症，营养丰富，味道清香可口，为不可多得的休闲食品。

主权项

一种奶油咸干花生的制作方法，其特征在于以下步骤：（1）称取以下重量份的原料：花生50‑60、食盐3‑4、糖精钠2‑3、奶油1‑2、地黄2‑3、南瓜藤1‑2、草莓叶0.8‑1.2、枸杞子1‑1.5、陈皮3‑4、苦丁叶0.8‑1.2、大枣3‑4、桑叶1‑2、水70‑80；（2）将称取的花生米清洗干净后，沥干表面水分，用纱布分别将称取的除食盐、糖精钠、奶油香精外的其他原料包裹，同花生一起用所述质量份的水熬煮70‑80分钟，将纱布取出，剩余部分焖润至水分全部被花生吸收；（3）将称取的奶油、糖精钠、食盐放入锅中加热至融化，搅拌均匀后趁热加入到花生米中，搅拌均匀，使得熔融物均匀得布在花生表面，然后将花生放入烤箱中烘烤至熟，即得。