[发明专利]一种富含营养成分的粉条制作方法无效
| 申请号： | 201310255418.2 | 申请日： | 2013-06-25 |
| 公开（公告）号： | CN103355579A | 公开（公告）日： | 2013-10-23 |
| 发明（设计）人： | 朱建勋 | 申请（专利权）人： | 庄浪县宏达淀粉加工有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/09 | 分类号： | A23L1/09 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 744600 甘*** | 国省代码： | 甘肃;62 |
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| 摘要： | 本发明公开一种富含营养成分的粉条制作方法，涉及一种马铃薯加工方法，属于食品加工领域。其特征在于：由以下重量配比的原料制成：薜荔籽0.5～15%、马铃薯淀粉50～60%、杂粮淀粉30～35%。其有益效果在于：原料经清洗破碎、配料合浆成混合浆，再经挤压一次熟化成型、成型后经连续输送和机械定量切断、包装即制成粉皮产品，加工周期短，生产效率大大提高；且生产加工工艺简洁，生产成本低，产品质量好、营养价值高且人体易吸收利用，产品保质期长，商品附加值高，实用性强。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 富含 营养成分 粉条 制作方法 | ||
【主权项】：
一种富含营养成分的粉条制作方法，原料包括马铃薯淀粉、杂粮淀粉、薜荔籽，其特征在于：各原料的重量百分配比为薜荔籽0.5～15%、马铃薯淀粉50～60%、杂粮淀粉30～35%，将上述原料按比例混合加水调成糊状，经挤压机挤压成型，再经烘干机烘至半干后用切割机切割成所需形状，最后干燥包装为成品。
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