[发明专利]一种青豆山楂饮料的加工方法

摘要

本发明公开了一种青豆山楂饮料的加工方法，是由下述重量份的原料制成：青豆25-30、山楂15-18、核桃粉3-5、人参1-1.4、三七0.7-1.2、灵芝0.9-1.2、枸杞子0.8-1.5、黄芪0.5-0.8、钙果叶0.6-0.8、山楂叶0.7-1.2、红景天0.6-0.8、蜂王浆4-6。本发明生产的青豆山楂饮料，是结合了青豆与山楂的优点，营养丰富，而且能健脾开胃，同时增加的人参、三七、灵芝、枸杞子等多种中草药，有美容养颜、延缓衰老的功效，适合广大女性消费者饮用。

主权项

一种青豆山楂饮料的加工方法，其特征在于包括以下步骤：（1）称取以下重量份的原料：青豆25‑30、山楂15‑18、核桃粉3‑5、人参1‑1.4、三七0.7‑1.2、灵芝0.9‑1.2、枸杞子0.8‑1.5、黄芪0.5‑0.8、钙果叶0.6‑0.8、山楂叶0.7‑1.2、红景天0.6‑0.8、蜂王浆4‑6；（2）将所述质量份人参、三七、灵芝、枸杞子、黄芪、钙果叶、山楂叶、红景天用适量水煎煮2‑4次，合并煎煮液，用煎煮液浸泡青豆，保持温度在68‑73℃，2‑4小时后磨浆，用过滤得豆浆；（3）山楂晒干后，磨碎成分，过160‑180目晒，所得山楂粉在铁锅内用小火炒至出香味，然后将山楂粉、核桃粉、蜂王浆一起加入步骤（1）得到的豆浆中，加入辅料，加水至450‑550重量份，均质处理、高温灭菌后装罐冷藏，即得；所述的辅料为的总质量3‑5%的白砂糖、0.04‑0.06％香精、0.25‑0.35％蔗糖酯。