[发明专利]玫瑰花纯露血耳饮料的制作方法有效
| 申请号： | 201310190544.4 | 申请日： | 2013-05-21 |
| 公开（公告）号： | CN103284262A | 公开（公告）日： | 2013-09-11 |
| 发明（设计）人： | 郭鹏;周明;王晨;杨德;李露;薛淑静;高虹;史德芳;陈明利 | 申请（专利权）人： | 湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所 |
| 主分类号： | A23L2/38 | 分类号： | A23L2/38;A23L1/29 |
| 代理公司： | 武汉开元知识产权代理有限公司 42104 | 代理人： | 朱盛华 |
| 地址： | 430064 湖*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种玫瑰花纯露血耳饮料的制作方法，将玫瑰花和水置于蒸馏瓶中蒸馏，将蒸气通过冷凝管冷凝成液体收集在一起，形成玫瑰花纯露，将血耳浸泡于水中，直至血耳发软，捞起、沥干；将发软的血耳放入玫瑰花纯露中煮熟，冰糖和蜂蜜，搅拌均匀；或发软的血耳放入玫瑰花纯露里加入冰糖一起煮制，煮熟后静置，温度低于60℃时，加入蜂蜜搅拌均匀。过滤掉血耳固体，保留其液体，即得玫瑰花纯露血耳饮料。本发明的玫瑰花纯露血耳饮料口感良好，适宜人们日常饮用，营养保健；本发明的制备方法简单易行，操作费用低，利用率高，生产过程中产生废料少，不污染环境。 | ||
| 搜索关键词： | 玫瑰花 纯露血耳 饮料 制作方法 | ||
【主权项】：
玫瑰花纯露血耳饮料的制备方法，其特征在于具体步骤如下：（1）按照重量百分比的原料组成称取：干玫瑰花2.5%‑6.1%，干血耳2.6%‑5.9%，冰糖2.4%‑3.7%，蜂蜜2.4%‑3.7%，水余量，备用；（2）将上述重量百分比的干玫瑰花置于水蒸馏，制取玫瑰花纯露；（3）将上述重量百分比的干血耳洗净，然后浸泡于水中；（4）将浸泡好的血耳捞起，沥干，置于步骤（2）所得的玫瑰花纯露里煮制，直至煮熟，并加入上述重量百分比的冰糖和蜂蜜，搅拌均匀；（5）将步骤（4）所得混合物过滤，液体既为玫瑰花纯露血耳饮料；（6）冷却、灌装。
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