[发明专利]一种组合式调频控制不粘锅食品酱料自动翻炒设备

摘要

一种组合式调频控制不粘锅食品酱料自动翻炒设备，克服人工翻炒食品酱料劳动强度大且由于粘锅造成食品酱料质量难以保证的问题，同时解决了在食品酱料翻炒过程中由于酱料油从锅沿漫出，造成燃烧，引发火灾的情况。本发明提供一种不粘锅、油不漫边的食品酱料自动翻炒装置，该设备能自动完成食品酱料炒制过程的匀速翻炒，而且不粘锅、不糊底、油不漫边，能够根据不同加工材料控制搅动杆转速，搅动杆可上下调节，拆装方便，有效保障食品酱料的质量，节能减耗，同时大幅度减少了技术工人的劳动强度，增强了生产的安全性。

主权项

一种组合式调频控制不粘锅食品酱料自动翻炒设备，在一种组合式调频控制不粘锅食品酱料自动翻炒设备上，可调节可拆装的组合炒料刮刀、压料挡油板、调频控制搅动转速器、加厚锅底，节能封闭式机体，热水器功能成为了一个组合体，其特征是：可以灵活方便地拆装和调节长短的搅动杆，不会让加工的酱料不粘锅，不糊底的搅动刮刀架，能够使加工的酱料形成向下旋流，又不会让酱料油漫出锅外的压料挡油板，控制电机转速的调频器，能够根据不同的加工材料设定不同的搅动转速，防止锅底因受高温下垂变形的加厚锅底，节约能耗的封闭式机体和热水器功能。