[发明专利]一种葡萄柚桑葚发酵奶昔及其制备方法无效
| 申请号： | 201310140561.7 | 申请日： | 2013-04-23 |
| 公开（公告）号： | CN103283922A | 公开（公告）日： | 2013-09-11 |
| 发明（设计）人： | 张冬娟 | 申请（专利权）人： | 张冬娟 |
| 主分类号： | A23G9/42 | 分类号： | A23G9/42;A23G9/36;A23G9/52 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 余成俊 |
| 地址： | 233000 安徽省*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种葡萄柚桑葚发酵奶昔，是由下述重量份的原料制成：葡萄柚84-90、桑葚55-62、鲜牛奶290-300、紫荆花6-8、石榴皮5-7、桃树叶4-6、益母草3-4、郁李仁21-25、荆芥4-6、白砂糖31-37、香橙粉27-32、枣花蜜18-23、玉兰花9-13、蚕豆叶7-9、干酪乳杆菌0.02-0.03、水适量；本发明生产的奶昔酸甜可口、营养丰富、风味独特，采用发酵工艺在不影响奶昔口感风味的前提下，延长奶昔的保质期至4-6天，具有极高的经济效益。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 葡萄柚 桑葚 发酵 奶昔 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种葡萄柚桑葚发酵奶昔，其特征在于是由下述重量份的原料制成：葡萄柚84‑90、桑葚55‑62、鲜牛奶290‑300、紫荆花6‑8、石榴皮5‑7、桃树叶4‑6、益母草3‑4、郁李仁21‑25、荆芥4‑6、白砂糖31‑37、香橙粉27‑32、枣花蜜18‑23、玉兰花9‑13、蚕豆叶7‑9、干酪乳杆菌0.02‑0.03、水适量。
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