[发明专利]一种西番莲石榴发酵奶昔及其制备方法无效
| 申请号： | 201310140538.8 | 申请日： | 2013-04-23 |
| 公开（公告）号： | CN103283921A | 公开（公告）日： | 2013-09-11 |
| 发明（设计）人： | 张冬娟 | 申请（专利权）人： | 张冬娟 |
| 主分类号： | A23G9/42 | 分类号： | A23G9/42;A23G9/52 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 余成俊 |
| 地址： | 233000 安徽省*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种西番莲石榴发酵奶昔，是由下述重量份的原料制成：西番莲73-82、石榴59-64、鲜牛奶290-300、罗勒3-4、银杏叶6-7、紫苏叶5-6、桔梗4-6、白果24-27、甘蔗28-35、提子粉25-31、干香蕉皮8-10、枣花蜜13-17、藿香叶6-8、嗜酸乳杆菌0.02-0.03、水适量；本发明生产的奶昔酸甜可口、营养丰富、风味独特，采用发酵工艺在不影响奶昔口感风味的前提下，延长奶昔的保质期至4-6天，具有极高的经济效益。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 西番莲 石榴 发酵 奶昔 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种西番莲石榴发酵奶昔，其特征在于是由下述重量份的原料制成：西番莲73‑82、石榴59‑64、鲜牛奶290‑300、罗勒3‑4、银杏叶6‑7、紫苏叶5‑6、桔梗4‑6、白果24‑27、甘蔗28‑35、提子粉25‑31、干香蕉皮8‑10、枣花蜜13‑17、藿香叶6‑8、嗜酸乳杆菌0.02‑0.03、水适量。
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