[发明专利]蛹虫草多肽的制备方法无效
| 申请号： | 201310114399.1 | 申请日： | 2013-03-17 |
| 公开（公告）号： | CN103194516A | 公开（公告）日： | 2013-07-10 |
| 发明（设计）人： | 刘永祥 | 申请（专利权）人： | 赤峰鼎基生物工程科技有限公司 |
| 主分类号： | C12P21/06 | 分类号： | C12P21/06;C07K1/34 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 024045 内蒙*** | 国省代码： | 内蒙古;15 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种蛹虫草多肽的制备方法，该方法采用新鲜的蛹虫草为原料，采用粉碎、研磨、冻融、均浆步骤得蛹虫草均浆液；蛹虫草均浆液在经过纤维蛋白酶和果胶酶组成的复合酶的酶解、木瓜蛋白酶的酶解、碱式蛋白酶的酶解和风味蛋白酶的酶解过程；最后再经过酶失活、分子膜过滤器过滤和喷雾干燥步骤，得蛹虫草多肽粉剂。该制备方法可在常温常压下进行，操作方法简单，节能环保，成本低廉，蛹虫草多肽的提取效率高，产品多肽含量高。 | ||
| 搜索关键词： | 虫草 多肽 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种蛹虫草多肽的制备方法，其特征在于：该方法包括以下几个步骤： (a)将新鲜的蛹虫草除杂、清洗、粉碎和研磨，得蛹虫草研磨液； (b)将蛹虫草研磨液采用冻融方法细胞破壁，得破壁蛹虫草研磨液； (c)将破壁蛹虫草研磨液加入纯净水均浆，得蛹虫草均浆液； (d)将蛹虫草均浆液中加入由纤维蛋白酶和果胶酶组成的复合酶，在35～40℃的温度下酶解4～5小时； (e)将经过复合酶酶解的蛹虫草均浆液加入加入木瓜蛋白酶，在45～65℃的温度下酶解2～4小时； (f)将经过木瓜蛋白酶酶解后的蛹虫草均浆液加入碱式蛋白酶，在58～62℃的温度下酶解4～6小时； (g)将经过碱式蛋白酶酶解后的蛹虫草均浆液加入风味蛋白酶，在50～55℃的温度下酶解3～4小时； (h)将经过风味蛋白酶酶解后的蛹虫草均浆液加热到80～100℃，保温10～40分钟，使酶失活； (i)将经过使酶失活处理后得到的蛹虫草均浆液通过分子膜过滤器过滤，得到蛹虫草多肽浓缩液； (j)将蛹虫草多肽浓缩液喷雾干燥，得蛹虫草多肽粉剂。
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