[发明专利]一种有保健作用的蚕豆豉及其制作方法无效
| 申请号： | 201310107580.X | 申请日： | 2013-03-30 |
| 公开（公告）号： | CN103222595A | 公开（公告）日： | 2013-07-31 |
| 发明（设计）人： | 孟磊 | 申请（专利权）人： | 孟磊 |
| 主分类号： | A23L1/20 | 分类号： | A23L1/20;A23L1/30 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 余成俊 |
| 地址： | 233700 安徽省蚌埠*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明目的在于公开一种有保健作用的蚕豆豉及其制作方法，由蚕豆60-70、莲子12-15、松花粉5-7、黄芪4-6、牛筋草4-6、豇豆叶1.6-2、山楂核1-1.4、红景天0.6-1、花椒2-3、色拉油8-12、黄酒9-13、盐12-18、大蒜子8-10组成。本发明生产的豆豉鲜美可口、香气独特，加入的黄芪有益气固表、敛汗固脱、托疮生肌、利水消肿之的功效，对气虚乏力，中气下陷，久泻脱肛，便血崩漏，表虚自汗，痈疽难溃，久溃不敛，血虚萎黄，内热消渴，慢性肾炎，蛋白尿，糖尿病都有一定的作用；莲子所含的生物碱具有显著的强心作用，莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用。本发明产品还含有多种对人体有益的中药成分，长期食用对人体有益。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 保健作用 蚕豆 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
一种有保健作用的蚕豆豉，其特征在于它是由以下重量份的原料组成：蚕豆60‑70、莲子12‑15、松花粉5‑7、黄芪4‑6、牛筋草4‑6、豇豆叶1.6‑2、山楂核1‑1.4、红景天0.6‑1、花椒2 ‑3、色拉油8‑12、黄酒9‑13、盐12‑18、大蒜子8‑10。
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