[发明专利]圣女果多糖的制备方法有效
| 申请号： | 201310106113.5 | 申请日： | 2013-03-28 |
| 公开（公告）号： | CN103145871A | 公开（公告）日： | 2013-06-12 |
| 发明（设计）人： | 韩金光;伍曾利 | 申请（专利权）人： | 韩金光 |
| 主分类号： | C08B37/00 | 分类号： | C08B37/00 |
| 代理公司： | 北京集佳知识产权代理有限公司 11227 | 代理人： | 赵青朵;李玉秋 |
| 地址： | 570203 海南省海*** | 国省代码： | 海南;66 |
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| 摘要： | 本发明提供的一种圣女果多糖的制备方法，包括：将圣女果果渣渗漉得到残留固体；将残留固体浸提得到粗提物；将粗提物脱蛋白得到脱蛋白后溶液；将脱蛋白后溶液超滤得到圣女果多糖。本发明采用渗漉法提取圣女果多糖，不仅可以去除番茄红素，且溶剂简单，去除率高；同时，采用超滤的方法可以有效的滤除胶体杂质，还具有良好的脱色效果；进一步的，圣女果多糖在水中的溶解度随温度变化敏感，且结晶效果好，通过控制温度可以对圣女果多糖进行更好的提取。本发明提供的制备圣女果多糖的方法，不仅纯度高，且能够有效的利用圣女果汁和圣女果酱制备工艺中的副产物果渣，还具有工艺简单、成本较低的优点。 | ||
| 搜索关键词： | 圣女 多糖 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种圣女果多糖的制备方法，包括：将圣女果果渣渗漉得到残留固体；将残留固体浸提得到粗提物；将粗提物脱蛋白得到脱蛋白后溶液；将脱蛋白后溶液超滤得到圣女果多糖。
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