[发明专利]一种明日叶面条及其制备方法无效
| 申请号： | 201310104761.7 | 申请日： | 2013-03-28 |
| 公开（公告）号： | CN104068325A | 公开（公告）日： | 2014-10-01 |
| 发明（设计）人： | 王正武 | 申请（专利权）人： | 南京乐呵呵庄园农业科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/16 | 分类号： | A23L1/16;A23L1/30 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 210000 江苏省南京市栖*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种明日叶面条，其特征在于：每1000份小麦粉添加明日叶粉1-5份；其制作工艺为：首先按配方取新鲜明日叶，洗净，烘干，研磨成粉，过150目筛，待用；再按上述配方取小麦粉、明日叶粉放入和面机混匀，依次加入食用碱和食盐，加水和面5-10分钟后，再放入熟化机中熟化5-25分钟，然后依次经过压延、切条、干燥、切断处理后即得明日叶面条。本发明制作工艺简单，成品质量高、保质期长，依据本发明制备的面条含糖量低、脂肪含量低，具有预防高血糖的产生，同时对高血糖者长期食用这样的面条有降低血糖的作用，且口感清香、筋道，是老少皆宜的好食品，尤其是糖尿病患者的最佳食品。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 明日 叶面 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种明日叶面条，其特征在于：每1000份小麦粉中加入明日叶粉1‑5份；其制作工艺为：首先按配方取新鲜明日叶，洗净，烘干，研磨成粉，过150目筛，待用；再按上述配方取小麦粉、明日叶粉放入和面机混匀，依次加入食用碱和食盐，加水和面5‑10分钟后，再放入熟化机中熟化5‑25分钟，然后依次经过压延、切条、干燥、切断处理后即得明日叶面条。
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