[发明专利]栽培二粒小麦的低分子量麦谷蛋白亚基基因及其编码的蛋白质有效
| 申请号： | 201310100991.6 | 申请日： | 2013-03-27 |
| 公开（公告）号： | CN103233015A | 公开（公告）日： | 2013-08-07 |
| 发明（设计）人： | 何光源;杨广笑;李引;王琼;李小燕;肖欣;孙福生 | 申请（专利权）人： | 华中科技大学 |
| 主分类号： | C12N15/29 | 分类号： | C12N15/29;C07K14/415;C12N15/63;C12N1/21;C12N1/19;A21D2/26 |
| 代理公司： | 华中科技大学专利中心 42201 | 代理人： | 夏惠忠 |
| 地址： | 430074 湖北*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种来自栽培二粒小麦的低分子量麦谷蛋白亚基基因(名为TdLMW-ml)及其编码的蛋白质，构建了含TdLMW-ml基因的大肠杆菌表达载体，将该重组表达载体导入大肠杆菌中进行表达纯化，获得由TdLMW-ml基因编码的蛋白，将该蛋白添加到面粉中，能够增强面粉的揉混特性，提高面筋强度和面团的抗拉伸特性。 | ||
| 搜索关键词： | 栽培 小麦 分子量 谷蛋白 基因 及其 编码 蛋白质 | ||
【主权项】：
一段DNA分子，由序列表中序列1所示的核苷酸序列或与序列表中序列1所示的核苷酸序列互补的核苷酸序列构成。
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