[发明专利]一种宠物食用中华美食及其制作方法无效
| 申请号： | 201310068619.1 | 申请日： | 2013-03-05 |
| 公开（公告）号： | CN103109974A | 公开（公告）日： | 2013-05-22 |
| 发明（设计）人： | 郝忠礼;李雪;李乃萃 | 申请（专利权）人： | 烟台中宠食品有限公司 |
| 主分类号： | A23K1/10 | 分类号： | A23K1/10;A23K1/14;A23K1/16 |
| 代理公司： | 烟台双联专利事务所(普通合伙) 37225 | 代理人： | 曲显荣 |
| 地址： | 264003 山东省*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种宠物食品及其制作方法，尤其涉及包馅类宠物食品（饺子、春卷、馄饨、烧麦）及其制作方法，属于宠物食品及其制作方法技术领域。一种宠物食用中华美食，为由外皮包裹内馅的包馅类食品，其特征在于所述外皮采用的是市售的鱼柳皮或自制的水晶皮，内馅为肉馅；所述水晶皮包括食用肉、丙三醇；所述肉馅包括食用肉、丙三醇、植物蛋白、玉米淀粉；其制作方法包括原料处理、水晶皮制作、肉馅制作、成型、烘烤、拣选、金属探测、包装。本发明同已有技术相比可产生如下积极效果：本发明为肉类和水晶皮（或鱼柳皮）结合的宠物产品及其加工制作方法，结合中国特色产品的特点，体现中国元素，让世界宠物分享中国美食。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 宠物 食用 中华美食 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
一种宠物食用中华美食，为由外皮包裹内馅的包馅类食品，其特征在于所述外皮采用的是市售的鱼柳皮或自制的水晶皮，内馅为肉馅；所述水晶皮包括以下重量份计的原料：食用肉60~90份，丙三醇5~20份；所述肉馅包括以下重量份计的原料：食用肉40~75份，丙三醇8~25份，植物蛋白1~8份，玉米淀粉3.5~9份。
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