[发明专利]一种利用浓香型固态白酒酒糟提取木糖的方法有效
| 申请号： | 201310030796.0 | 申请日： | 2013-01-28 |
| 公开（公告）号： | CN103088166A | 公开（公告）日： | 2013-05-08 |
| 发明（设计）人： | 徐慧;刘建军;李文婧;李福佳 | 申请（专利权）人： | 山东省食品发酵工业研究设计院 |
| 主分类号： | C13K13/00 | 分类号： | C13K13/00;C07H3/02;C07H1/08 |
| 代理公司： | 济南泉城专利商标事务所 37218 | 代理人： | 张贵宾 |
| 地址： | 250013*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种利用浓香型固态白酒酒糟提取木糖的方法，包括酒糟的预处理、酒糟的水解、水解液的除杂纯化和酸解液浓缩、木糖结晶步骤，其特征在于：通过对酒糟的预处理除去部分杂质后，控制温度120℃，用2%稀硫酸提取出木糖，提取液经CaCO3中和，活性炭脱色，酸解液先后过732#阳离子交换树脂、D301阴离子交换树脂除杂，并经过酵母发酵除杂，最后浓缩结晶得到木糖晶体。本发明以白酒产业废弃物酒糟为原料提取木糖，木糖提取率高，达到8%以上（对酒糟干基），提高了酒糟的利用价值，对我国酒糟及其他纤维素类废弃物的综合利用的发展具有重大意义，具有良好的推广应用前景。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 利用 浓香 固态 白酒 酒糟 提取 方法 | ||
【主权项】：
一种利用浓香型固态白酒酒糟提取木糖的方法，包括酒糟的预处理、酒糟的水解、水解液的除杂纯化和酸解液浓缩、木糖结晶步骤，其特征在于：通过对酒糟的预处理除去部分杂质后，控制温度120℃，用2%稀硫酸提取出木糖，提取液经CaCO3中和，活性炭脱色，酸解液先后过732#阳离子交换树脂、D301阴离子交换树脂除杂，并经过酵母发酵除杂，最后浓缩结晶得到木糖晶体。
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