[发明专利]包含二酰基甘油的油脂组合物有效
| 申请号： | 201280022385.0 | 申请日： | 2012-05-18 |
| 公开（公告）号： | CN103517634A | 公开（公告）日： | 2014-01-15 |
| 发明（设计）人： | 斋藤胜义;清水将夫 | 申请（专利权）人： | 花王株式会社 |
| 主分类号： | A23D9/013 | 分类号： | A23D9/013;C11C3/02 |
| 代理公司： | 北京尚诚知识产权代理有限公司 11322 | 代理人： | 龙淳 |
| 地址： | 日本*** | 国省代码： | 日本;JP |
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| 摘要： | 本发明提供一种富含二酰基甘油的油脂组合物，在其构成脂肪酸中包含高含量的油酸并且在常温下具有良好的外观。具体而言，所述油脂组合物满足以下项（1）～（4）：（1）油脂组合物包含二酰基甘油的量为20质量%以上；（2）二酰基甘油的构成脂肪酸包含油酸的量为30质量%以上；（3）二酰基甘油中，（B）1,3-二棕榈酸二酰基甘油的含量相对于（A）1,2-二棕榈酸二酰基甘油的含量的质量比[（B）/（A）]为1.45以下；以及（4）二酰基甘油中，（D）1,3-二酰基甘油的含量相对于（C）1,2-二酰基甘油的含量的质量比[（D）/（C）]为1.2以上。 | ||
| 搜索关键词： | 包含 二酰基 甘油 油脂 组合 | ||
【主权项】：
一种油脂组合物，其中，满足以下项（1）～（4）：（1）所述油脂组合物包含二酰基甘油的量为20质量%以上；（2）所述二酰基甘油的构成脂肪酸包含油酸的量为30质量%以上；（3）所述二酰基甘油中，（B）1,3‑二棕榈酸二酰基甘油的含量相对于（A）1,2‑二棕榈酸二酰基甘油的含量的质量比[（B）/（A）]为1.45以下；以及（4）所述二酰基甘油中，（D）1,3‑二酰基甘油的含量相对于（C）1,2‑二酰基甘油的含量的质量比[（D）/（C）]为1.2以上。
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