[发明专利]咖啡饮料及其制造方法有效
| 申请号： | 201280013979.5 | 申请日： | 2012-03-23 |
| 公开（公告）号： | CN103442582A | 公开（公告）日： | 2013-12-11 |
| 发明（设计）人： | 中谷早苗;今泽武司;赤松亚由美 | 申请（专利权）人： | 株式会社明治 |
| 主分类号： | A23F5/40 | 分类号： | A23F5/40;A23F5/24 |
| 代理公司： | 北京三友知识产权代理有限公司 11127 | 代理人： | 丁香兰;孟伟青 |
| 地址： | 日本*** | 国省代码： | 日本;JP |
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| 摘要： | 本发明提供一种咖啡饮料，其无论是在作为冷藏保存时的液温的10℃以下的液温下，还是在作为设想供于饮用时的液温的常温附近(例如20～30℃)的液温下，甜味、苦味和杂味的平衡均良好。本发明的咖啡饮料含有果糖、麦芽糖和可可提取物。果糖以例如葡果糖浆的形式含有。麦芽糖以例如麦芽糖稀的形式含有。咖啡饮料中的葡果糖浆和麦芽糖稀的优选含量分别为1～10重量%。葡果糖浆与麦芽糖稀的优选重量比为3:1～1:3。咖啡饮料中的可可提取物的优选含量为0.01～0.1重量%。咖啡饮料可以含有砂糖。 | ||
| 搜索关键词： | 咖啡 饮料 及其 制造 方法 | ||
【主权项】：
一种咖啡饮料，其含有果糖、麦芽糖和可可提取物。
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