[实用新型]一种生产肴肉的定型灭菌装置有效
| 申请号： | 201220651346.4 | 申请日： | 2012-11-30 |
| 公开（公告）号： | CN202999231U | 公开（公告）日： | 2013-06-19 |
| 发明（设计）人： | 吴元领;吴国杰;王桂才;金效真;张毅;梅德林 | 申请（专利权）人： | 镇江市源春肉制品有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/311 | 分类号： | A23L1/311;A23L3/00;A23P1/10 |
| 代理公司： | 南京苏高专利商标事务所(普通合伙) 32204 | 代理人： | 柏尚春 |
| 地址： | 212000 江苏*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本实用新型公开了一种生产肴肉的定型灭菌装置，包括定型盒、上压盖、下顶盖、硅橡胶板、压簧机构，所述压簧机构分成上弹簧机构和下弹簧，所述硅橡胶板下表面与所述下顶盖之间形成放置腔，所述下顶盖与所述定型盒内底面通过所述下弹簧固定连接，所述上压盖置于所述硅橡胶板上表面，所述上弹簧机构作用于所述上压盖。本实用新型的优点是对包装好的肴肉高温杀菌时能够保证对肴肉的定型，该装置结构简单，使用方便，使水晶制品在灭菌过程中能够充分融化以杀灭细菌，又始终固定保持肴肉的外型品相，既提升了产品的口感和质量，又能使产品出厂时的落菌总数为零，达到卫生安全水平。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 生产 定型 灭菌 装置 | ||
【主权项】：
一种生产肴肉的定型灭菌装置，其特征在于：包括定型盒（1）、上压盖（2）、下顶盖（3）、硅橡胶板（4）、压簧机构，所述压簧机构分成上弹簧机构和下弹簧（5），所述硅橡胶板（4）下表面与所述下顶盖（3）之间形成放置腔，所述下顶盖（3）与所述定型盒（1）内底面通过所述下弹簧（5）固定连接，所述上压盖（2）置于所述硅橡胶板（4）上表面，所述上弹簧机构作用于所述上压盖（2）。
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