[发明专利]一种适合女性专用生食果蔬粉及其制备方法

摘要

本研究提出了一种新的生食果蔬粉配方。该生食果蔬粉由天然谷物、水果、蔬菜和部分药食同源药材等配比而成。该配方所含谷物主要有：糙米，黑豆，大麦，荞麦，粗糯米，小麦(麦仁)；果蔬有：蜜柑、苹果、青木瓜、香蕉、猕猴桃、莲藕、胡萝卜、芹菜、地瓜、南瓜和海带；而药食同源的药材有葛根粉、低聚果糖、桑叶、薏米、混合乳酸菌粉组成。其主要制备步骤如下：果蔬预处理，打浆备用，谷物和药材干燥，超微粉碎备用，以上两部分混合，冷冻干燥，低温分装，真空入袋。该产品具有营养搭配均衡、冲食方便、口感好等特点，使其在医药保健等方面具有广泛的应用前景，它有利于人体对营养成分的吸收，尤其适合女性专用的、具有减肥美容作用的低热量食品。

主权项

一种适合女性专用的生食果蔬粉，其特征在于由以下原料配比而成，具体为：蜜柑55‑110份，苹果65‑130份，青木瓜60‑120份，香蕉55‑110份，猕猴桃65‑130份，莲藕50‑100份，胡萝卜50‑100份，芹菜50‑100份，地瓜45‑90份，南瓜55‑110份，海带40‑80份，糙米40‑80份，黑豆35‑70份，大麦40‑80份，荞麦35‑75份，粗糯米30‑60份，小麦(麦仁)30‑60份，桑叶10‑20份，薏米30‑60份，低聚果糖25‑50份，乳酸菌粉1‑2份，葛根黄酮粉25‑50份。