[发明专利]青稞奶茶及其制备方法有效
| 申请号： | 201210551073.0 | 申请日： | 2012-12-18 |
| 公开（公告）号： | CN102940086A | 公开（公告）日： | 2013-02-27 |
| 发明（设计）人： | 杜玉枝;魏立新;杨寿栋 | 申请（专利权）人： | 中国科学院西北高原生物研究所;青海高健生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23F3/34 | 分类号： | A23F3/34 |
| 代理公司： | 兰州中科华西专利代理有限公司 62002 | 代理人： | 李艳华 |
| 地址： | 810001 *** | 国省代码： | 青海;63 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种青稞奶茶，该奶茶是由下述重量份原料组成：青稞粉0.5~2份、牦牛奶粉0.3~2份、青稞幼苗提取物0.1~0.8份、木糖醇0.1~0.8份。同时，本发明还公开了该奶茶的制备方法。本发明较完整地保留了青稞的营养及生物活性成分，不使用任何添加剂，具有不但青稞特有清香，口感醇厚，而且具有抗疲劳功效，在提高青稞经济附加值的同时也益于人体健康。 | ||
| 搜索关键词： | 青稞 奶茶 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
青稞奶茶，其特征在于：该奶茶是由下述重量份原料组成：青稞粉0.5~2份、牦牛奶粉0.3~2份、青稞幼苗提取物0.1~0.8份、木糖醇0.1~0.8份。
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