[发明专利]一种话梅糕加工方法无效
| 申请号： | 201210543213.X | 申请日： | 2012-12-16 |
| 公开（公告）号： | CN103859123A | 公开（公告）日： | 2014-06-18 |
| 发明（设计）人： | 林松 | 申请（专利权）人： | 林松 |
| 主分类号： | A23G3/36 | 分类号： | A23G3/36;A23G3/48 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 400700*** | 国省代码： | 重庆;85 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种话梅糕加工方法，具体做法如下：将葡萄干和话梅分别用刀切碎备用，白糖加鲜奶，用打蛋器搅拌至白糖完全溶化，加入麻油及牛奶，继续用打蛋器搅匀，筛入低筋面粉、糯米粉及淀粉，用打蛋器拌匀面糊，将面糊过筛，加入快熟麦片拌匀，加入豆干、蔓越莓干、切碎的葡萄干和话梅，拌匀，烤模内抹上一层麻油，将面糊倒入盒子内，将蒸锅内的水烧沸腾，将烤模放进蒸锅内，用中火蒸20分钟左右，将蒸糕稍凉，倒出，切块即可。本方法制成的话梅糕可口，且操作简单，人人都可学会。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 话梅 加工 方法 | ||
【主权项】：
一种话梅糕加工方法，其特征在于每制作一份需要的食材如下：将葡萄干和话梅分别用刀切碎备用，白糖加鲜奶，用打蛋器搅拌至白糖完全溶化，加入麻油及牛奶，继续用打蛋器搅匀，筛入低筋面粉、糯米粉及淀粉，用打蛋器拌匀面糊，将面糊过筛，加入快熟麦片拌匀，加入豆干、蔓越莓干、切碎的葡萄干和话梅，拌匀，烤模内抹上一层麻油，将面糊倒入盒子内，将蒸锅内的水烧沸腾，将烤模放进蒸锅内，用中火蒸20分钟左右，将蒸糕稍凉，倒出，切块即可。
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