[发明专利]一种可串夹心棉花糖有效
| 申请号： | 201210524224.3 | 申请日： | 2012-12-07 |
| 公开（公告）号： | CN103843969A | 公开（公告）日： | 2014-06-11 |
| 发明（设计）人： | 张飞雁 | 申请（专利权）人： | 庞军 |
| 主分类号： | A23G9/50 | 分类号： | A23G9/50 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 510199 广东省广*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种可串夹心棉花糖，包括夹心固形物和棉花糖的糖体，以及短棒，夹心固形物由以下质量百分比的材料配比而成：葡萄糖浆50％，蔗糖40％，果胶1.5％，羟丙基二淀粉磷酸酯2.5％，余量的食用水；棉花糖的糖体由以下质量百分比的材料配比而成：220冻力明胶3.5％，羟丙基二淀粉磷酸酯2.8％，砂糖33.20％，糖浆48.50％，葡萄糖粉3.32％，山梨糖醇1.45％，余量的水；短棒上涂抹有易使短棒穿过夹心棉花糖的添加剂。本发明方案解决了夹心棉花糖穿洞问题，使产品造型多变的同时，易于操作，提高生产效率；将棉花糖串在短棒上，并且采用外包装袋密封，使得消费者在食用时，无需直接用手接触糖体，更加卫生、安全，且容易握持，方便携带。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 夹心 棉花 | ||
【主权项】：
一种可串夹心棉花糖，包括夹心固形物和棉花糖的糖体，以及穿串棉花糖的短棒，其特征在于：所述夹心固形物由以下质量百分比的材料配比而成：葡萄糖浆50％，蔗糖40％，果胶1.5％，羟丙基二淀粉磷酸酯2.5％，余量的食用水；所述棉花糖的糖体由以下质量百分比的材料配比而成：220冻力明胶3.5％，羟丙基二淀粉磷酸酯2.8％，砂糖33.20％，糖浆48.50％，葡萄糖粉3.32％，山梨糖醇1.45％，余量的水；所述短棒上涂抹有易使短棒穿过夹心棉花糖的添加剂。
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