[发明专利]一种可串夹心棉花糖有效
| 申请号: | 201210524224.3 | 申请日: | 2012-12-07 |
| 公开(公告)号: | CN103843969A | 公开(公告)日: | 2014-06-11 |
| 发明(设计)人: | 张飞雁 | 申请(专利权)人: | 庞军 |
| 主分类号: | A23G9/50 | 分类号: | A23G9/50 |
| 代理公司: | 暂无信息 | 代理人: | 暂无信息 |
| 地址: | 510199 广东省广*** | 国省代码: | 广东;44 |
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| 摘要: | |||
| 搜索关键词: | 一种 夹心 棉花 | ||
1.一种可串夹心棉花糖,包括夹心固形物和棉花糖的糖体,以及穿串棉花糖的短棒,其特征在于:
所述夹心固形物由以下质量百分比的材料配比而成:葡萄糖浆50%,蔗糖40%,果胶1.5%,羟丙基二淀粉磷酸酯2.5%,余量的食用水;
所述棉花糖的糖体由以下质量百分比的材料配比而成:220冻力明胶3.5%,羟丙基二淀粉磷酸酯2.8%,砂糖33.20%,糖浆48.50%,葡萄糖粉3.32%,山梨糖醇1.45%,余量的水;
所述短棒上涂抹有易使短棒穿过夹心棉花糖的添加剂。
2.根据权利要求1所述的可串夹心棉花糖,其特征在于:所述短棒上涂抹的添加剂为辛葵酸甘油酯。
3.根据权利要求1或2所述的可串夹心棉花糖,其特征在于:所述短棒上面依次串接有至少两块夹心棉花糖。
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