[发明专利]磷虾油微囊粉及其制备方法无效
| 申请号： | 201210473565.2 | 申请日： | 2012-11-21 |
| 公开（公告）号： | CN102987382A | 公开（公告）日： | 2013-03-27 |
| 发明（设计）人： | 刘建君;李代;余奕珂;王元好;苏学锋;谭玉喜;杨延鑫;吴迪;吴祎南;张国玉;胥亚夫 | 申请（专利权）人： | 辽宁省大连海洋渔业集团公司 |
| 主分类号： | A23L1/29 | 分类号： | A23L1/29;A23P1/06 |
| 代理公司： | 大连智慧专利事务所 21215 | 代理人： | 周志舰 |
| 地址： | 116060 辽宁省大*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种磷虾油微囊粉及其制备方法，包括制备油相溶液和水相溶液，以及将二者混合乳化、均质、干燥等步骤，通过以下重量的原料制备获得：磷虾油0.001～90%、油相抗氧化剂0.001～10%、壁材0.5～90%、水相抗氧化剂0.001～5%、水相稳定剂0.001～5%、抗结剂0.001～5%、食用香精0～5%、填充剂0.001～99%。本发明的磷虾油微囊粉包埋的磷虾油含量高，稳定性、流动性好，另外复水后可以将磷虾油完全以nm微粒的形式分散到水中，长期保存稳定，无漂油、沉淀、粘瓶等现象。该项发明扩大了磷虾油的应用范围，可以将其应用到干混、饮品、奶制品、烘培、片剂等领域中。本发明所述的生产过程无废渣、废气、废水产生，生产工艺绿色环保且工艺简单，工业化简单易行。 | ||
| 搜索关键词： | 磷虾 油微囊粉 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种磷虾油微囊粉，是壁材包裹磷虾油的微囊粉，非水原料重量配比如下：磷虾油0.5～90%、壁材0.5～90%、填充剂0～99%,所述的壁材是酪蛋白酸钠、乳清蛋白、改型淀粉、阿拉伯胶、果胶、黄原胶、卡拉胶、魔芋胶、甲基纤维素钠、羟甲基纤维素钠、海藻酸钠中的一种或两种以上任意比例组成的混合物。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于辽宁省大连海洋渔业集团公司，未经辽宁省大连海洋渔业集团公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201210473565.2/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：简易智能化菜单
- 下一篇：一种钛渣冶炼直流电弧炉炉身冷却装置
