[发明专利]魔芋胶囊

摘要

魔芋胶囊，属于魔芋产品深加工技术领域，其有益效果是采用了魔芋葡甘聚糖为主要原料，使得胶囊产品具有魔芋葡甘聚糖所具有的优点如增稠、乳化、粘结、保水、稳定、抗潮等特点，提高了药用胶囊的性能，扩大了适用范围和适用地域。

主权项

魔芋胶囊，其特征在于制作方法如下：⑴精选葡甘聚糖含量大于70%，粒度小于0.125mm的魔芋粉备用；⑵将5分魔芋粉与400～500分蒸馏水混合，然后在50～60℃的温度下用8000～10000r/min的转速高速搅拌溶解4～6小时，得到溶解均匀的魔芋粉水溶液；⑶将魔芋粉水溶液过滤，除去杂质，得到魔芋葡甘聚糖溶液；⑷将5分氯乙酸和1分碘化钾混合液缓缓加入到溶液中，在65～75℃的温度下用1000～1500r/min的转速搅拌混合60～90min，然后静置2～3小时；⑸将反应物冷却至常温，然后加等体积丙酮，静置60～90min，然后过滤取沉淀物；⑹将沉淀物用50%和80%的乙醇反复洗涤3次，每次8～10min，再用无水乙醇浸泡10～12小时，然后用60℃的恒温干燥箱干燥，粉碎即得羧甲基魔芋葡甘聚糖粉末；⑺取羧甲基魔芋葡甘聚糖粉末1～1.5分与蒸馏水99～98.5分混合，在50℃的温度下用8000～10000r/min的转速高速搅拌溶胀90～120min，得溶胶；⑻在溶胶浆48～52℃的温度下，将模具浸入胶浆然后提出，并使胶浆冷却胶化，然后在温度为58～62℃、相对湿度为30%～40%的环境下干燥2‑4小时，直到含水量达到规定要求；⑼将模具上的胶皮在干燥后进行脱模，再按照规格切成空心胶囊的帽和体，检验后包装入库。