[发明专利]一种果蔬酥饼及制作方法无效
| 申请号： | 201210384269.5 | 申请日： | 2012-10-11 |
| 公开（公告）号： | CN103719200A | 公开（公告）日： | 2014-04-16 |
| 发明（设计）人： | 不公告发明人 | 申请（专利权）人： | 哈尔滨泰和鼎科技有限公司 |
| 主分类号： | A21D13/08 | 分类号： | A21D13/08;A21D2/36 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 150026 黑龙江省哈尔*** | 国省代码： | 黑龙江;23 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种果蔬酥饼及制作方法，主要由面粉、白砂糖、苏打粉、蘑菇粉、食盐、植物油组成；其果蔬酥饼的制作方法是先将白砂糖、苏打粉和食盐溶化、过滤，然后与油脂混合均匀；将面粉、蘑菇粉混合，然后将上述两种主、辅料混合均匀揉合，制成各式饼状，成型，在食品烤炉中200-300℃下烤15-25分钟，取出至自然凉，包装。本发明将蘑菇粉添加到酥饼中，可使酥饼在口感、品质不变的前提下，使果蔬及维生素含量大大提高，既达到强化维生素和果蔬纤维目的，又可以很好的改善酥饼的品质，使之具有果蔬特有的营养和风味。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 果蔬酥饼 制作方法 | ||
【主权项】：
一种果蔬酥饼及制作方法，主要由面粉、白砂糖、苏打粉、蘑菇粉、食盐、植物油组成；其果蔬酥饼的制作方法是：先将白砂糖、苏打粉和食盐溶化、过滤，然后与油脂混合均匀；将面粉、蘑菇粉混合，然后将上述两种主、辅料混合均匀揉合，制成各式饼状，成型，在食品烤炉中200‑300 ℃下烤15‑25分钟，取出至自然凉，包装。
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