[发明专利]一种从小麦麸皮中提取木聚糖的方法有效
| 申请号： | 201210371793.9 | 申请日： | 2012-09-28 |
| 公开（公告）号： | CN102863548A | 公开（公告）日： | 2013-01-09 |
| 发明（设计）人： | 范志恒 | 申请（专利权）人： | 青岛蔚蓝生物集团有限公司 |
| 主分类号： | C08B37/00 | 分类号： | C08B37/00 |
| 代理公司： | 青岛海昊知识产权事务所有限公司 37201 | 代理人： | 曾庆国 |
| 地址： | 266061 山东省青岛市*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种从小麦麸皮中提取木聚糖的方法，包括：利用吐温-80、中性蛋白酶和中温α-淀粉酶对小麦麸皮进行预处理，然后加酸保温清洗，加NaOH保温浸提，离心去渣，然后加入植酸酶、甘露聚糖酶进一步除去杂质；3次加酒精清洗沉淀，烘干粉碎后即得小麦木聚糖产品。本发明工艺过程简单，条件温和，且制得的木聚糖产品纯度高达95.83%，作为底物测定木聚糖酶的酶活力数据更准确，稳定性更高，具有更广的应用价值。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 小麦 麸皮 提取 聚糖 方法 | ||
【主权项】：
一种从小麦麸皮中提取木聚糖的方法，其特征在于，所述的方法包括有如下的步骤：1）将小麦麸皮在吐温‑80水溶液中浸泡，再在水溶液中添加蛋白酶和淀粉酶继续浸泡；2）浸泡结束后，将用水清洗过的小麦麸皮样品加到酸溶液中高温浸泡；浸泡结束后将小麦麸皮用水清洗；3）再将小麦麸皮放入到碱性水溶液中进行保温浸提，浸提结束后冷却到室温再离心去掉杂质；4）将步骤3）离心后的上清液调节pH5.0后，再加入植酸酶和/或甘露聚糖酶进行处理；处理结束后将酶失活，在溶液中加入乙醇后进行沉淀，获得的沉淀即为小麦木聚糖。
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