[发明专利]一种从小麦麸皮中提取木聚糖的方法

权利要求书

1.一种从小麦麸皮中提取木聚糖的方法，其特征在于，所述的方法包括有如下的步骤：

1）将小麦麸皮在吐温-80水溶液中浸泡，再在水溶液中添加蛋白酶和淀粉酶继续浸泡；

2）浸泡结束后，将用水清洗过的小麦麸皮样品加到酸溶液中高温浸泡；浸泡结束后将小麦麸皮用水清洗；

3）再将小麦麸皮放入到碱性水溶液中进行保温浸提，浸提结束后冷却到室温再离心去掉杂质；

4）将步骤3）离心后的上清液调节pH5.0后，再加入植酸酶和/或甘露聚糖酶进行处理；处理结束后将酶失活，在溶液中加入乙醇后进行沉淀，获得的沉淀即为小麦木聚糖。 

2.如权利要求1所述的方法，其特征在于所述的步骤1）中吐温-80水溶液的浓度为1-1.4%。

3.如权利要求1所述的方法，其特征在于所述的步骤1）中蛋白酶为中性蛋白酶

4.如权利要求1所述的方法，其特征在于所述的步骤1）中淀粉酶为中温α-淀粉酶。

5.如权利要求1所述的方法，其特征在于所述的步骤2）中的酸溶液为0.13-0.16%的硫酸水溶液。

6.如权利要求1所述的方法，其特征在于所述的步骤3）中的碱性水溶液为3.6-4.3%的NaOH溶液。

7.如权利要求1所述的方法，其特征在于所述的步骤4）中获得的沉淀用体积分数为95%的乙醇清洗。

8.小麦木聚糖，是用权利要求1所述的方法来制备的。