[发明专利]一种抗猪热应激的富硒复合菌饲料添加剂及其应用

摘要

本发明属于饲料添加剂的应用领域，涉及一种抗猪热应激的富硒复合菌饲料添加剂及其应用。选用酿酒酵母、嗜酸乳杆菌和嗜热链球菌作菌种，按1:2:2的体积比混合接种于含亚硒酸钠与硒转化和益生菌生长促进剂的适宜发酵液中，在温度为20～40℃，通气量为0.05m3/h，转数为70r/min，罐压为0.04Mpa的条件下发酵30～40h，通过适当的后续处理，获得富含有机硒的复合菌制剂。饲喂该制剂能显著改善高温环境下猪的日增重和料重比，增强抗氧化性能和免疫功能，降低热休克蛋白Hsp70和Hsp27mRNA水平，有效发挥抗猪热应激的作用。

主权项

一种具有抗猪热应激作用的富硒复合菌饲料添加剂在制备具有抗猪热应激作用的饲料中的应用；所述的富硒复合菌饲料添加剂通过如下方法制备得到：将无机硒源加入生产培养基中，使培养基中硒浓度为4～10mg/L；按1∶2∶2的体积比将酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)种子液，嗜酸乳杆菌(Lactobacillus acidophilus)种子液和嗜热链球菌(Streptococcus thermophilus)种子液接种于添加了有机硒转化和复合菌生长促进剂的生产培养基中，总接种量为2％～5％，在发酵温度为20～40℃，通气量为0.05m3/h，转数为70r/min，罐压为0.04Mpa的条件下发酵30～40h，获得富硒复合菌添加剂；所获得的富硒复合菌添加剂中酿酒酵母、嗜酸乳杆菌和嗜热链球菌的CFU分别达到109/mL、1010/mL和1010/mL；含硒量为4～10mg/L；其中有机硒含量在90％以上，硒蛋氨酸含量在75％以上；其中，所述的无机硒源：配制含硒量为0.5～5mg/ml的亚硒酸钠溶液，100～125℃，高压蒸汽灭菌30min，备用；所述的生产培养基：0.5％～2％酵母膏，0～1％牛肉浸膏，0.5％～3％葡萄糖，pH自然；115℃，高压蒸汽灭菌15min，备用；所述的有机硒转化和复合菌生长促进剂添加量为：每升生产培养基中加入1～5g寡糖、0.01～0.5g蛋氨酸、0.01～0.5g丝氨酸、0.1～2g硫酸铵、0.01～0.5g磷酸氢二钾和0.01～0.5g磷酸二氢钾。