[发明专利]一种蟹黄蛋干无效

申请号：	201210194196.3	申请日：	2012-06-13
公开（公告）号：	CN102687865A	公开（公告）日：	2012-09-26
发明（设计）人：	顾建忠	申请（专利权）人：	苏州琪乐豆商贸有限公司
主分类号：	A23L1/32	分类号：	A23L1/32;A23L1/33
代理公司：	暂无信息	代理人：	暂无信息
地址：	215000 江苏省苏州***	国省代码：	江苏;32
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摘要：	本发明公开了一种蟹黄蛋干，选用蟹黄、蟹肉、禽蛋为原料。辅料：辣椒、花椒、八角、山奈、丁香、桂皮、葱、姜、蒜、黄酒、酱油、食盐、植物油、味精、鸡精、糖、五香粉等。其中蟹黄占10-30%、蟹肉占10-30%、禽蛋占20-80%、辣椒占2-8%、花椒占0.5-6%、八角占0.5-6%、山奈占0.5-6%、丁香占0.5-6%、桂皮占0.5-6%、葱占2-8%、姜占2-8%、蒜占2-8%、黄酒占2-8%、酱油占2-8%、食盐占2-8%、植物油占2-8%、味精占2-8%、鸡精占2-8%、糖占2-8%、五香粉占0.5-6%本发明所述的蟹黄蛋干营养丰富，食之味美。
搜索关键词：	一种蟹黄
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【主权项】：

一种蟹黄蛋干，其特征在于：包含以蟹黄、蟹肉、禽蛋为原料，辅料：辣椒、花椒、八角、山奈、丁香、桂皮、葱、姜、蒜、黄酒、酱油、食盐、植物油、味精、鸡精、糖、五香粉等。

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