[发明专利]含金福菇草酸脱羧酶的干粉和菌粉的制备方法有效
| 申请号： | 201210181783.9 | 申请日： | 2012-06-05 |
| 公开（公告）号： | CN102697040A | 公开（公告）日： | 2012-10-03 |
| 发明（设计）人： | 李青山;阮荣;刘海峰;宋保平;陈先桥 | 申请（专利权）人： | 武汉康复得生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/29 | 分类号： | A23L1/29;A23L1/28;C12N9/88;C12R1/645;A61K36/06;A61K9/14;A61P13/04 |
| 代理公司： | 北京科亿知识产权代理事务所(普通合伙) 11350 | 代理人： | 汤东凤 |
| 地址： | 430075 湖北省*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种含金福菇草酸脱羧酶的干粉和菌粉的制备方法，涉及人体或动物体胃肠中草酸盐的降解领域，该方法包括以下步骤：以金福菇或其同属真菌为原料，采用液体发酵方式培养菌体，调节发酵液pH值到2.0~5.0，诱导生产草酸脱羧酶，收集发酵液与菌体后进行菌体粉碎，然后进行固液分离，分别得到含金福菇草酸脱羧酶的液体部分和固体部分，再分别干燥分离获得的液体部分与固体部分，即得到含金福菇草酸脱羧酶的干粉和菌粉。本发明制备的含金福菇草酸脱羧酶的干粉和菌粉可用于食品、饮料及饲料等去草酸加工，也可作为原料制备保健品或药品，适合口服，在胃肠中能够有效降解草酸及草酸盐，能预防或治疗尿草酸过多症及草酸钙结石。 | ||
| 搜索关键词： | 含金福菇 草酸 脱羧酶 干粉 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种含金福菇草酸脱羧酶的干粉和菌粉的制备方法，其特征在于包括以下步骤： A、以金福菇或其同属真菌为原料，采用液体发酵方式培养菌体，然后调节发酵液pH值到2.0~5.0之间，诱导生产草酸脱羧酶，收集发酵液与菌体；B、粉碎收集的发酵液和菌体后进行固液分离，分别得到含金福菇草酸脱羧酶的液体部分和固体部分，再分别干燥分离获得的液体部分与固体部分，即得到含金福菇草酸脱羧酶的干粉和菌粉。
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