[发明专利]一种从罗汉果块根中提取淀粉和葫芦素的方法

摘要

新鲜罗汉果块根经绞碎、石油醚浸提、过滤，滤液减压浓缩后树脂吸附、不同浓度乙醇洗脱、将洗脱液进行脱色、采用结晶重结晶得到葫芦素纯品，滤渣磨浆，过筛得淀粉乳，经离心分离得沉淀，干燥或95%乙醇脱水得淀粉。本发明方法能同时得到葫芦素和淀粉物质，大大提高了罗汉果块根的利用率，节约了淀粉资源。操作简单，极大的降低了葫芦素在罗汉果块根淀粉中残留，增加淀粉使用范围。

主权项

本发明提供一种从罗汉果块根中提取淀粉和葫芦素的方法，步骤包括：(1) 新鲜罗汉果块根用水清洗，再加水进行绞碎，室温放置1小时；(2) 加入等体积石油醚进行萃取，取上层溶液得含石油醚的溶液；(3) 将含石油醚溶液在70℃减压浓缩至一定体积；(4)将浓缩液上NKA‑9大孔吸附树脂柱，使用乙醇浓度为20‑60%，梯度洗脱，收集60%乙醇的洗脱液Ⅰ；(5)将洗脱液Ⅰ浓缩到一定体积后，加入丙酮溶液至终浓度为50%左右，室温过夜结晶和重结晶，得葫芦素纯品；(6)将不含石油醚下层物质进行搅拌磨浆，再过10目筛得淀粉乳，用一定量的水进行冲洗罗汉果浆； (7)经低速离心分离得沉淀，干燥或95%乙醇脱水得淀粉纯品。