[发明专利]一种从罗汉果块根中提取淀粉和葫芦素的方法

说明书

技术领域

本发明属于天然产物加工领域，涉及了一种提取淀粉和葫芦素的方法，更具体地说是涉及了一种从罗汉果的块根中同时提取支链淀粉和葫芦素的方法。 

背景技术

中药罗汉果系葫芦科罗汉果属植物的成熟果实，是我国名贵特产和传统的出口药材，文献报道含有三菇皂甙和黄酮甙，其甜味成分是理想的天然甜味剂。罗汉果块根肥大，味苦，性微寒，具有清热祛湿、通络止痛之功效，是广西民间一种习用药材。经药理实验表明，罗汉果根的提取物具有抗炎、镇痛、解痉、降酶等多种作用，临床试验证明其对风湿性关节炎疗效显著，但罗汉果根的化学成分在《罗汉果根化学成分的研究》中有大量淀粉和葫芦素，其中淀粉含量达到36%左右。 

现证实葫芦素具有丰富的生物活性：解毒清热，利湿退黄。用于湿热毒盛所致迁延性肝炎、慢性肝炎及原发性肝癌的辅助治疗。 

目前发现葫芦素主要分布于葫芦科植物中，在十字花科、玄参科、秋海棠科、杜英科等高等植物中也有存在。 

目前针对罗汉果的研究主要在罗汉果甙Ⅴ方面，由于果实中其含量最高，对罗汉果果实了解很多，一些有效成分正在工业化生产。由于组培技术在罗汉果方面的大量应用，罗汉果每年种植一次，因此形成了大量的罗汉果块根。罗汉果块根由于含有一定量的葫芦素，虽然罗汉果块根主要成分是淀粉，使整个块根都产生苦味，目前主要应用于制药方面，造成浪费了大量支链淀粉。 

公开号为CN1181908的中国专利介绍了一种鲜罗汉果浓缩汁生产新工艺：用螺旋压榨机破碎鲜罗汉果，以四级蒸煮工艺将破碎了的鲜罗汉果蒸煮浸提取汁、运用复合酶使蒸煮得的果汁中的果胶酶解沉淀，使果汁澄清、然后用板框硅藻土压滤机对澄清后的果汁过滤，再以高温瞬时灭菌法将果汁灭菌、并以离心薄膜法和真空浓缩锅将果汁浓缩至２５Ｂｅ，最后使成品冷却至常温进行包装。 

公开号为CN1611498的中国专利介绍了一种罗汉果黄酮及其制备工艺： 利用水或乙醇为溶剂，采用回流提取方法，将黄酮类化合物从罗汉果的叶和藤中提取出来，再采用树脂吸附方法将提取液中的黄酮类化合物富集，又用乙醇溶液洗脱、浓缩、干燥，制得含黄酮量大于25％的粗品；将粗品再用乙醇萃取、过滤、浓缩、干燥，即制得黄酮含量大于50％的精品罗汉果黄酮。 

公开号为CN1683384的中国专利介绍了一种鲜罗汉果甜苷提取方法及设备：将鲜罗汉果洗净，破碎榨汁；将所得的鲜罗汉果汁置于高压精密过滤分离设备中进行处理；所得的鲜罗汉果浓缩液干燥，即得鲜罗汉果甜苷。本发明所述的方法是采用纯机械式的设备对鲜罗汉甜苷进行提取，其中所采用的榨汁提取设备只会将鲜罗汉果的果肉进行打碎，并不会将其果仁一同打碎，使得所提取的罗汉果甜苷不会含有罗汉果果仁的成分和味道，可得到高纯度的罗汉果汁液。 

公开号为CN1706861的中国专利介绍了一种高纯度罗汉果甜苷V的制备方法和用途：先将罗汉果粉碎，用乙醇加热回流提取，再将提取物用D101型大孔树脂柱分离，先去离子水和乙醇分别洗脱至无色，再收集其洗脱液，减压浓缩至浸膏状，然后用正相硅胶柱分离，加入氯仿、甲醇、水为洗脱剂，收集洗脱液，减压浓缩，再用反相硅胶C-18柱分离，并对所收集的每一份洗脱液利用HPLC检测，合并保留时间相同而且纯度在90％～98％之间和98％以上的罗汉果甜苷V组分，减压浓缩，即可分别得到纯度在90％～98％之间的罗汉果甜苷V和纯度大于 98％的罗汉果甜苷V组分。 

公开号为 CN101327244的中国专利介绍了一种脱色、脱苦罗汉果提取物及其制备方法：将罗汉果洗净，破碎榨汁，果汁离心，上清液进大孔吸附树脂，依次用水、碱性溶剂和水洗树脂，水洗至流出液呈中性，再用30％～65％的乙醇洗脱，收集乙醇洗脱液，回收乙醇，干燥，即得。 

公开号为 CN101386636的中国专利介绍了一种罗汉果甜甙的提取方法：包括罗汉果破碎—提取—提取液用大孔吸附树脂吸附—洗脱树脂—收集洗脱液—浓缩、干燥；其中，所述大孔吸附树脂为ADS-21型号，或ADS-17 型号，或ADS-7型号，或ADS-F8型号的强极性大孔吸附树脂。