[发明专利]类黄酮类的糖苷化方法无效
| 申请号： | 201210164717.0 | 申请日： | 2008-01-18 |
| 公开（公告）号： | CN102702288A | 公开（公告）日： | 2012-10-03 |
| 发明（设计）人： | 落合美佐;深见治一;中尾正宏;野口秋雄 | 申请（专利权）人： | 三得利控股株式会社 |
| 主分类号： | C07H17/065 | 分类号： | C07H17/065;A61K31/7048;A61K8/60;A61P1/02;A61P1/14;A61P3/02;A61P3/04;A61P3/06;A61P7/02;A61P9/02;A61P9/12;A61P13/12;A61P17/18;A |
| 代理公司： | 隆天国际知识产权代理有限公司 72003 | 代理人： | 崔香丹;张永康 |
| 地址： | 日本国大*** | 国省代码： | 日本;JP |
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| 摘要： | 本发明提供类黄酮类的糖苷的制造方法，其包括使来自木霉属(Trichoderma)（优选来自绿色木霉（Trichoderma viride）或来自里氏木霉（Trichoderma reesei））的具有糖苷化活性的酶剂与类黄酮和糖供体进行作用的工序。类黄酮类包括儿茶素类或其甲基化物；糖供体包括含有麦芽三糖残基的糖质（优选麦芽三糖、麦芽四糖、麦芽五糖、麦芽六糖、麦芽七糖以及糊精、γ-环糊精或可溶性淀粉）。根据本发明得到的糖苷在水中的溶解性高、呈味得到改善、稳定性提高。本发明还提供利用本发明的方法得到的新型儿茶素类糖苷。 | ||
| 搜索关键词： | 类黄酮 糖苷 方法 | ||
【主权项】：
1.一种化合物，其为下式表示的化合物，![]()
式中，R1～R4中至少一个为α结合的葡萄糖残基或麦芽糖残基或麦芽低聚糖残基，其它为OH；R5为OH或H；而且，X为H或没食子酰基。
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